- Share
2021年03月31日
食を通して広げよう健康の和 ～聞こえる人・聞こえない人みんなの健康の輪～
実施地域：筑後
調理実習 全員フェイスシールドとマスク着用
減塩クイズに挑戦
聴覚障がい者が手話講師
経緯
聴覚に障がいがある人は、自治体や医療機関が実施する健康診断を受けることが少なく、生活習慣病のリスクが高いとされている。また、当事者からは、食事や病気に関する不安があり、市民と交流しながら共に学べる場が欲しいとの意見がきかれる。食に関する体験イベントを開催し、自分で生活習慣病を予防する知識の習得につなげる。
内容
聴覚に障がいがある人とない人の両方を対象に、久留米市と柳川市において、健康食教室、調理実習、交流会を実施。教室では、実物大のフードモデルを選び専用のセンサーボックスに乗せ、栄養価計算をするSATシステム等を使って生活習慣病の予防法を学び、実習では栄養バランスの良い食事を調理、交流会では全員で手話を学び、聴覚に障がいがある人とない人の交流を図った。
備考
令和２年度ふくおか地域貢献活動サポート事業
協働の主体・役割分担
- 特定非営利活動法人栄養ケア・ちっご（非営利団体）
- 企画運営、献立作成、SATシステムの使用、調理指導、個別栄養相談
- 久留米信愛短期大学（教育機関）
- 展示説明、調理指導、個別栄養相談、大学生ボランティアの指導
- 柳川市聴覚障害者協会（その他団体）
- コミュニケーションアドバイス、広報、啓発、交流会企画進行
プロフィール
コラボステーション福岡 コラボステーションフクオカ
- 団体概要/活動内容
- サイト管理者
- 団体種別
- 行政機関
- 活動分野/
関心のある分野 - 活動団体支援
- 主な活動地域
- 福岡 , 北九州 , 筑後 , 筑豊
