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2024年03月31日
ふくおか筑紫こども食堂ネットワークに所属する、 筑紫地区5市のこども食堂開催および再開支援
実施地域：福岡
学習会の様子、衛生や保管管理などについて再確認しました
分かり易いこども食堂マニュアルを作成し、 スタッフ間の情報共有にも使用していただいています
以前からご要望が多かった、こども食堂パントリーののぼり旗やチラシを製作し、 それぞれの団体で活用していただいております
経緯
コロナ禍における規制が緩和され、福岡県筑紫地区（大野城市、春日市、筑紫野市、太宰府市、那珂川市）のこども食堂では、各家庭への食材配布から会場での飲食への切り替えや、新規開設を希望する団体が増えてきた。長期間の休止により失われた、食材の管理や保管、衛生管理のノウハウを今一度周知する必要がある。
内容
筑紫地区の各こども食堂が安心して活動できるよう、食材管理や食中毒予防の再確認事項や、新規立ち上げのノウハウを詰め込んだマニュアルを作成するとともに、作成したマニュアルの解説と、衛生管理のポイントを学ぶ学習会を実施した。その他、こども食堂周知のためののぼりやチラシを製作した。
備考
令和５年ふくおか地域貢献活動サポート事業
協働の主体・役割分担
- 特定非営利活動法人チャイルドケアセンター（非営利団体）
- 企画運営
- エフコープ生活協同組合（その他団体）
- 広報、マニュアル作りの助言
プロフィール
コラボステーション福岡 コラボステーションフクオカ
- 団体概要/活動内容
- サイト管理者
- 団体種別
- 行政機関
- 活動分野/
関心のある分野 - 活動団体支援
- 主な活動地域
- 福岡 , 北九州 , 筑後 , 筑豊
